Gelateria Archives - Top Taylor https://www.taylor.com.br/product-tag/gelateria/ Equipamentos para Food Services Fri, 26 Jun 2026 11:33:45 +0000 pt-BR hourly 1 https://www.taylor.com.br/media/2025/01/cropped-Toptaylor-2025-grafismos-1-32x32.png Gelateria Archives - Top Taylor https://www.taylor.com.br/product-tag/gelateria/ 32 32 Produtora e Pasteurizadora de Gelato – Frigomat, Twin Chef 60 LCD https://www.taylor.com.br/product/produtora-e-pasteurizadora-de-gelato-frigomat-twin-chef-60-lcd/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=produtora-e-pasteurizadora-de-gelato-frigomat-twin-chef-60-lcd Wed, 24 Jun 2026 19:02:33 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40734 Características
  • Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes.
  • Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética.
  • Painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis).
  • Função agitação programável, possibilita definir até 10 velocidades de agitação diferentes, contínuas ou cíclicas.

Dimensões

  • Largura: 600 mm
  • Profundidade: 1100 mm
  • Altura: 1380 mm

Desempenho

  • Produção: 60kg por hora.
  • Produção por ciclo: 3kg a 10kg.

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]]> Produtora e Pasteurizadora de Gelato – Frigomat, Twin 4 https://www.taylor.com.br/product/produtora-e-pasteurizadora-de-gelato-frigomat-twin-4/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=produtora-e-pasteurizadora-de-gelato-frigomat-twin-4 Wed, 24 Jun 2026 18:45:03 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40729 Características
  • Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes.
  • Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética.
  • Possui painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis).

Dimensões

  • Largura: 440 mm
  • Profundidade: 850 mm
  • Altura: 1400 mm

Desempenho

  • Produção: 25kg por hora.
  • Produção por ciclo: 2kg a 4kg.

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]]> Pasteurizadora de Gelato – Frigomat, Chef 12 LCD https://www.taylor.com.br/product/pasteurizadora-de-gelato-frigomat-chef-12-lcd/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasteurizadora-de-gelato-frigomat-chef-12-lcd Wed, 24 Jun 2026 18:19:36 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40724 Características
  • Possui Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes.
  • Possui Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética.
  • Possui painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis).

Dimensões

  • Largura: 400 mm
  • Profundidade: 930 mm
  • Altura: 1200 mm

Desempenho

  • Produção: 12kg por hora.
  • Produção por ciclo: 3kg a 12kg.

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]]> Produtora de Gelato – Frigomat, Titan 20 https://www.taylor.com.br/product/produtora-de-gelato-frigomat-titan-20/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=produtora-de-gelato-frigomat-titan-20 Wed, 24 Jun 2026 18:05:52 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40721 Características
  • Possui controle eletrônico para ciclos automáticos que definem a consistência ideal do gelato e ciclos semiautomáticos com ajuste de consistência.
  • Cilindro de produção horizontal com expansão direta.
  • Aço inoxidável com espátulas raspadoras removíveis, garantindo homogeneidade e limpeza.
  • Sistema que gerencia a consistência ideal do sorvete, independentemente da quantidade de calda, e ajusta a consistência automaticamente.

Dimensões

  • Largura: 400 mm
  • Profundidade: 830 mm
  • Altura: 790 mm

Desempenho

  • Produção: 20 kg por hora.
  • Produção por ciclo: 3kg a 5kg.

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]]> Produtora de Gelato – Frigomat, Titan 3S https://www.taylor.com.br/product/produtora-de-gelato-frigomat-titan-3s/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=produtora-de-gelato-frigomat-titan-3s Wed, 24 Jun 2026 17:52:23 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40715 Características
  • Possui controle eletrônico para ciclos automáticos que definem a consistência ideal do gelato e ciclos semiautomáticos com ajuste de consistência.
  • Cilindro de produção horizontal com expansão direta.
  • Aço inoxidável com espátulas raspadoras removíveis, garantindo homogeneidade e limpeza.
  • Sistema que gerencia a consistência ideal do sorvete, independentemente da quantidade de calda, e ajusta a consistência automaticamente.

Dimensões

  • Largura: 520 mm
  • Profundidade: 930 mm
  • Altura: 1420 mm

Desempenho

  • Produção: 35 kg por hora.
  • Produção por ciclo: 2 kg a 6 kg.

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]]> Produtora de Gelato – Frigomat, Titan 2 https://www.taylor.com.br/product/produtora-de-gelato-frigomat-titan-2/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=produtora-de-gelato-frigomat-titan-2 Wed, 24 Jun 2026 17:39:28 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40712 Características
  • Possui controle eletrônico para ciclos automáticos que definem a consistência ideal do gelatoe ciclos semiautomáticos com ajuste de consistência.
  • Cilindro de produção horizontal com expansão direta.
  • Aço inoxidável com espátulas raspadoras removíveis, garantindo homogeneidade e limpeza.
  • Sistema que gerencia a consistência ideal do sorvete, independentemente da quantidade de calda, e ajusta a consistência automaticamente.

Dimensões

  • Largura: 520 mm
  • Profundidade: 930 mm
  • Altura: 1420 mm

Desempenho

  • Produção: 60 kg por hora.
  • Produção por ciclo: 3 kg a 10 kg.

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]]> Produtora de Chantily – Frigomat, Kream 2.5 https://www.taylor.com.br/product/produtora-de-chantily-frigomat-kream2-5/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=produtora-de-chantily-frigomat-kream2-5 Wed, 24 Jun 2026 14:16:53 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40695 Características
  • Permite monitorar e ajustar a densidade da produção para garantir que o produto seja servido sempre com a mesma textura.
  • Com tanques de armazenamento refrigerado a 4ªC, os equipamentos da série "KREAM" são projetados para produção contínua de chantilly, mousses e produtos de pastelaria.
  • Permite que o produto permaneça no equipamento durante a noite ou em períodos de pausa, garantindo a higiene e a preservação das características da mistura para o dia seguinte.

Dimensões

  • Largura: 230 mm
  • Profundidade: 560 mm
  • Altura: 430 mm

Desempenho

  • Produção: até 50 kg por hora.
  • Tempo de produção: Instantânea.
  • Capacidade do Tanque: 2,5 litros

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]]> Pasteurizadora de Gelato – Frigomat, PEB 60 https://www.taylor.com.br/product/pasteurizadora-de-gelato-frigomat-peb60/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=pasteurizadora-de-gelato-frigomat-peb60 Tue, 23 Jun 2026 19:01:55 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40691 Características
  • Permite que o produto permaneça no equipamento durante a noite ou em períodos de pausa, garantindo a higiene e a preservação das características da mistura para o dia seguinte.
  • Possui função de descongelação automática, reinício automático em caso de falta de energia e torneira de extração de alto posicionamento para recipientes grandes.

Dimensões

  • Largura: 400 mm
  • Profundidade: 1066 mm
  • Altura: 1080 mm

Desempenho

  • Produção: 20 a 60 kg por ciclo.
  • Especificação Elétrica: 400V/60Hz/3 e 220V/60Hz/3
  • Potência: 7,2 kW

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]]> Aquecedora de Líquidos – Frigomat, Mix 8 https://www.taylor.com.br/product/aquecedora-de-liquidos-frigomat-mix8/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=aquecedora-de-liquidos-frigomat-mix8 Mon, 22 Jun 2026 19:34:20 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40687 Características
  • O sistema de aquecimento utiliza banho-maria dinâmico (com glicol), o que permite aquecer até 90ºC de forma delicada, sem queimar o produto, garantindo a preservação das características organolépticas.
  • Possui painel que permite um ajuste preciso da velocidade através de um sistema eletrônico, o que facilita a adaptação a diferentes tipos de misturas e densidades.

Dimensões

  • Largura: 430 mm
  • Profundidade: 560 mm
  • Altura: 330 mm

Desempenho

  • Produção: 3 kg a 8 kg por ciclo.
  • Produção por hora: 20 kg.
  • Especificação Elétrica: 220V/60Hz/1
  • Potência: 2,2 kW

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]]> Armário de Conservação – Gemm, EFN01 https://www.taylor.com.br/product/armario-de-conservacao-gemm-efn01/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=armario-de-conservacao-gemm-efn01 Mon, 22 Jun 2026 17:54:31 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40684 Características
  • Fabricado em aço inoxidável, garantindo máxima durabilidade, higiene e facilidade de limpeza.
  • Controle moderno e intuitivo de temperatura com display digital fácil de usar.
  • Sistema de refrigeração por ar forçado (ventilado) que mantém a temperatura uniforme em todo o interior.

Dimensões

  • Largura: 720 mm
  • Profundidade: 810 mm
  • Altura: 209 mm
  • Comporta 19 cubas de 2/1 GN

Desempenho

  • Potência: 0,55 kW.
  • Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Monofásico.
  • Projetado para reduzir rapidamente a temperatura, preservando a textura e qualidade dos alimentos.

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