Produtora de Chantily – Frigomat, Kream 2.5

Características

• Permite monitorar e ajustar a densidade da produção para garantir que o produto seja servido sempre com a mesma textura.
• Com tanques de armazenamento refrigerado a 4ªC, os equipamentos da série “KREAM” são projetados para produção contínua de chantilly, mousses e produtos de pastelaria.
• Permite que o produto permaneça no equipamento durante a noite ou em períodos de pausa, garantindo a higiene e a preservação das características da mistura para o dia seguinte.

Dimensões

• Largura: 230 mm
• Profundidade: 560 mm
• Altura: 430 mm

Desempenho

• Produção: até 50 kg por hora.
• Tempo de produção: Instantânea.
• Capacidade do Tanque: 2,5 litros