• Sistema modular, empilhável (até 3 câmaras de cozedura).
• Tampa do forno, pode ser dobrada para a frente, vidro de proteção térmica.
• Correia transportadora em aço inoxidável, largura da correia em mm: 500, altura útil em mm: 80, ventilador em aço inoxidável.
• Elementos de aquecimento facilmente acessíveis para limpeza.

Dimensões

• Largura Externa: 2050 mm
• Profundidade Externa: 1185 mm
• Altura Externa: 620 mm

Interno

• Largura útil da esteira: 500 mm
• Comprimento útil da esteira: 2050 mm
• Altura da câmara de cozimento: 80 mm

Desempenho

• 100 pizzas p/ hora (diâmetro 330 mm).
• A produção pode variar dependendo dos diferentes tipos e receitas de pizza.
• 400V/60Hz/3 e 230V/60Hz/3
• Potência: 17,80 kW

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• Sistema modular, empilhável (até 3 câmaras de cozedura).
• Tampa do forno, pode ser dobrada para a frente, vidro de proteção térmica.
• Correia transportadora em aço inoxidável, largura da correia em mm: 500, altura útil em mm: 80, ventilador em aço inoxidável.
• Elementos de aquecimento facilmente acessíveis para limpeza.

Dimensões

• Largura Externa: 2050 mm
• Profundidade Externa: 1185 mm
• Altura Externa: 620 mm
• Interno:
• Largura útil da esteira: 500 mm
• Comprimento útil da esteira: 2050 mm
• Altura da câmara de cozimento: 80 mm

Desempenho

• 100 pizzas p/ hora (diâmetro 330 mm)
• A produção pode variar dependendo dos diferentes tipos e receitas de pizza.
• Especificação elétrica: 400V/60Hz/3e 230V/60Hz/3
• Potência: 17,80 kW

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• Aço inoxidável dobrado
• Opcional com tijolos refratários, pedras de lavagna ou grelha metálica
• Painéis laterais em aço pintado, parte superior em aço inox
• Lã de rocha para eficiência térmica superior
• Aço inoxidável com vidro temperado e puxadores em latão ou aço inox
• Alta performance térmica com materiais de isolamento de alta qualidade
• Tecnologia ECOSMART para controle remoto e gestão de energia otimizada

Dimensões

• Largura Externa: 1365 mm
• Profundidade Externa: 1208 mm
• Altura Externa: 820 mm
• Largura Interna: 860 mm
• Profundidade Interna: 620 mm
• Altura Interna: 180-220 mm

Desempenho

• Produção de 2 bandejas 600mm x 400mm por câmara.
• Produção de 4 pizzas de 350mm por câmara.
• Produção de 2 pizzas de 450mm por câmara.

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• Estrutura Externa: Aço inoxidável dobrado.
• Painéis Laterais: Chapa metálica pintada.
• Câmara de Cozimento: Superfície do lastro em tijolos refratários.
• Isolamento Térmico: Lã de rocha de alta densidade para máxima eficiência térmica.
• Porta: Aço inoxidável com vidro panorâmico temperado e puxador robusto em aço inox.
• Estrutura Superior e Lateral Interna: Aço aluminizado.
• Iluminação: Duplo sistema de LED embutido.

Dimensões

• Largura Externa: 890 mm
• Profundidade Externa: 1208 mm
• Altura Externa: 820 mm
• Largura Interna: 475 mm
• Profundidade Interna: 735 mm
• Altura Interna: 160 mm a 220 mm

Desempenho

• Produção de 2 bandeja de 600mm x 400mm
• Produção de 4 pizzas de 300mm de diâmetro.
• Produção de 2 pizza de 450mm de diâmetro.

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• Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes.
• Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética.
• Painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis).
• Função agitação programável, possibilita definir até 10 velocidades de agitação diferentes, contínuas ou cíclicas.

Dimensões

• Largura: 600 mm
• Profundidade: 1100 mm
• Altura: 1380 mm

Desempenho

• Produção: 60kg por hora.
• Produção por ciclo: 3kg a 10kg.

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• Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes.
• Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética.
• Possui painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis).

Dimensões

• Largura: 440 mm
• Profundidade: 850 mm
• Altura: 1400 mm

Desempenho

• Produção: 25kg por hora.
• Produção por ciclo: 2kg a 4kg.

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• Possui Sistema de Banho-maria com Glicol, permitindo aquecer até 115º C e resfriar, mantendo as características organolépticas (sabor e textura) dos ingredientes.
• Possui Tecnologia IES (Sistema Eletrônico): Elimina a inércia térmica, garantindo alta precisão de temperatura e eficiência energética.
• Possui painel LCD com 4 programas de seleção rápida e menu com 30 receitas pré-definidas (e personalizáveis).

Dimensões

• Largura: 400 mm
• Profundidade: 930 mm
• Altura: 1200 mm

Desempenho

• Produção: 12kg por hora.
• Produção por ciclo: 3kg a 12kg.

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• Possui controle eletrônico para ciclos automáticos que definem a consistência ideal do gelato e ciclos semiautomáticos com ajuste de consistência.
• Cilindro de produção horizontal com expansão direta.
• Aço inoxidável com espátulas raspadoras removíveis, garantindo homogeneidade e limpeza.
• Sistema que gerencia a consistência ideal do sorvete, independentemente da quantidade de calda, e ajusta a consistência automaticamente.

Dimensões

• Largura: 400 mm
• Profundidade: 830 mm
• Altura: 790 mm

Desempenho

• Produção: 20 kg por hora.
• Produção por ciclo: 3kg a 5kg.

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• Possui controle eletrônico para ciclos automáticos que definem a consistência ideal do gelato e ciclos semiautomáticos com ajuste de consistência.
• Cilindro de produção horizontal com expansão direta.
• Aço inoxidável com espátulas raspadoras removíveis, garantindo homogeneidade e limpeza.
• Sistema que gerencia a consistência ideal do sorvete, independentemente da quantidade de calda, e ajusta a consistência automaticamente.

Dimensões

• Largura: 520 mm
• Profundidade: 930 mm
• Altura: 1420 mm

Desempenho

• Produção: 35 kg por hora.
• Produção por ciclo: 2 kg a 6 kg.

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• Possui controle eletrônico para ciclos automáticos que definem a consistência ideal do gelatoe ciclos semiautomáticos com ajuste de consistência.
• Cilindro de produção horizontal com expansão direta.
• Aço inoxidável com espátulas raspadoras removíveis, garantindo homogeneidade e limpeza.
• Sistema que gerencia a consistência ideal do sorvete, independentemente da quantidade de calda, e ajusta a consistência automaticamente.

Dimensões

• Largura: 520 mm
• Profundidade: 930 mm
• Altura: 1420 mm

Desempenho

• Produção: 60 kg por hora.
• Produção por ciclo: 3 kg a 10 kg.

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