ICOMBI CLASSIC 10-1/1

Características

• Aparelho de cocção Combinada.
• Sistema que regula ativamente a humidade na câmara de cocção em passos de 10%.
• 4 métodos de cocção utilizados na cozinha Industrial e Profissional, para aplicação opcional de vapor e ar quente, seja em modo individual, sequencial ou combinado.
• Limpeza automática com três programas de limpeza.
• Painel de controlo com ecrã colorido de 4,3 polegadas e botões seletores intuitivos com função “Push”.

Dimensões

• Largura: 850 mm.
• Profundidade: 775 mm (842 mm considerando o puxador da porta).
• Altura: 1014 mm (1064 mm considerando o tubo de evacuação).

Desempenho

• 10 inserções longitudinais para acessórios GN 1/1.
• Recomendado para a preparação de 80 a 150 refeições.
• Potência elétrica total: 18,9 kW.
• Especificação elétrica: 3 AC 220V / 50/60Hz.