• Sistema modular, empilhável (até 3 câmaras de cozedura).
• Tampa do forno, pode ser dobrada para a frente, vidro de proteção térmica.
• Correia transportadora em aço inoxidável, largura da correia em mm: 500, altura útil em mm: 80, ventilador em aço inoxidável.
• Elementos de aquecimento facilmente acessíveis para limpeza.

Dimensões

• Largura Externa: 2050 mm
• Profundidade Externa: 1185 mm
• Altura Externa: 620 mm

Interno

• Largura útil da esteira: 500 mm
• Comprimento útil da esteira: 2050 mm
• Altura da câmara de cozimento: 80 mm

Desempenho

• 100 pizzas p/ hora (diâmetro 330 mm).
• A produção pode variar dependendo dos diferentes tipos e receitas de pizza.
• 400V/60Hz/3 e 230V/60Hz/3
• Potência: 17,80 kW

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• Sistema modular, empilhável (até 3 câmaras de cozedura).
• Tampa do forno, pode ser dobrada para a frente, vidro de proteção térmica.
• Correia transportadora em aço inoxidável, largura da correia em mm: 500, altura útil em mm: 80, ventilador em aço inoxidável.
• Elementos de aquecimento facilmente acessíveis para limpeza.

Dimensões

• Largura Externa: 2050 mm
• Profundidade Externa: 1185 mm
• Altura Externa: 620 mm
• Interno:
• Largura útil da esteira: 500 mm
• Comprimento útil da esteira: 2050 mm
• Altura da câmara de cozimento: 80 mm

Desempenho

• 100 pizzas p/ hora (diâmetro 330 mm)
• A produção pode variar dependendo dos diferentes tipos e receitas de pizza.
• Especificação elétrica: 400V/60Hz/3e 230V/60Hz/3
• Potência: 17,80 kW

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• Aço inoxidável dobrado
• Opcional com tijolos refratários, pedras de lavagna ou grelha metálica
• Painéis laterais em aço pintado, parte superior em aço inox
• Lã de rocha para eficiência térmica superior
• Aço inoxidável com vidro temperado e puxadores em latão ou aço inox
• Alta performance térmica com materiais de isolamento de alta qualidade
• Tecnologia ECOSMART para controle remoto e gestão de energia otimizada

Dimensões

• Largura Externa: 1365 mm
• Profundidade Externa: 1208 mm
• Altura Externa: 820 mm
• Largura Interna: 860 mm
• Profundidade Interna: 620 mm
• Altura Interna: 180-220 mm

Desempenho

• Produção de 2 bandejas 600mm x 400mm por câmara.
• Produção de 4 pizzas de 350mm por câmara.
• Produção de 2 pizzas de 450mm por câmara.

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• Estrutura Externa: Aço inoxidável dobrado.
• Painéis Laterais: Chapa metálica pintada.
• Câmara de Cozimento: Superfície do lastro em tijolos refratários.
• Isolamento Térmico: Lã de rocha de alta densidade para máxima eficiência térmica.
• Porta: Aço inoxidável com vidro panorâmico temperado e puxador robusto em aço inox.
• Estrutura Superior e Lateral Interna: Aço aluminizado.
• Iluminação: Duplo sistema de LED embutido.

Dimensões

• Largura Externa: 890 mm
• Profundidade Externa: 1208 mm
• Altura Externa: 820 mm
• Largura Interna: 475 mm
• Profundidade Interna: 735 mm
• Altura Interna: 160 mm a 220 mm

Desempenho

• Produção de 2 bandeja de 600mm x 400mm
• Produção de 4 pizzas de 300mm de diâmetro.
• Produção de 2 pizza de 450mm de diâmetro.

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• Fabricado em aço inoxidável, garantindo máxima durabilidade, higiene e facilidade de limpeza.
• Controle moderno e intuitivo de temperatura com display digital fácil de usar.
• Sistema de refrigeração por ar forçado (ventilado) que mantém a temperatura uniforme em todo o interior.

Dimensões

• Largura: 720 mm
• Profundidade: 810 mm
• Altura: 209 mm
• Comporta 19 cubas de 2/1 GN

Desempenho

• Potência: 0,55 kW.
• Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Monofásico.
• Projetado para reduzir rapidamente a temperatura, preservando a textura e qualidade dos alimentos.

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• Reduz rapidamente a temperatura central dos alimento.
• Painel de controle eletrônico simplificado. Resfriamento Hard / Soft,
• Temperatura mínima do ar -40°C.

Dimensões

• Largura: 800 mm
• Profundidade: 700 mm
• Altura: 830 mm
• Comporta 5 bandejas de 600x400 mm.

Desempenho

• Potência: 0,8 kW.
• Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Monofásico.
• Projetado para reduzir rapidamente a temperatura, preservando a textura e qualidade dos alimentos.

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• Armário de conservação.
• Capacidade de 54 Cubas de 5 litros cada.
• Controle digital de temperatura e gás refrigerante ecológico (R290).
• Fabricado em aço inox.

Dimensões

• Largura: 790 mm
• Profundidade: 930 mm
• Altura: 219 mm

Desempenho

• Potência: 2,4 kW.
• Especificação Elétrica: 220V/ 60Hz/ 1

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• Placa eletrônica multifuncional e multilíngue que permite organizar facilmente os ciclos de trabalho, definir múltiplas funções e ter um controle completo sobre o abatimento ou congelamento.
• Display gráfico touch screen colorido de 7”.
• Resfriamento Hard / Soft.
• Capacidade de 10 Bandejas de 600x400 mm

Dimensões

• Largura: 800 mm
• Profundidade: 820 mm
• Altura: 1700 mm

Desempenho

• Potência: 2,1 kW.
• Especificação Elétrica: 400V~/3/50-60 Hz
• Projetado para preservar a qualidade organoléptica dos alimentos através do rápido congelamento.

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• Abatedor térmico que reduz rapidamente a temperatura central dos alimentos.
• Painel de controle eletrônico simplificado. Resfriamento Hard / Soft,
• Congelamento Hard / Soft por tempo ou por sonda.

Dimensões

• Largura: 670 mm
• Profundidade: 670 mm
• Altura: 670 mm

Desempenho

• Potência: 0,6 kW.
• Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Monofásico.
• Projetado para reduzir rapidamente a temperatura, preservando a textura e qualidade dos alimentos.

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• Forno elétrico de lastro para pizza.
• Superfície de cozimento em pedra refratária.
• Porta com vidro cristal temperado.
• Estrutura em aço inoxidável.
• Controle independente de teto e base (DualPower).
• Interface digital intuitiva.

Dimensões

• Altura: 140 mm
• Profundidade: 660 mm
• Largura: 614 mm

Desempenho

• 4 pizzas de 300 mm de diâmetro
• 1 pizza de 450 mm de diâmetro
• Temperatura máxima: 450°C
• Potência: 4,2 kW (simples) / 8,4 kW (duplo)

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