Catering / Cozinha Coletiva Archives - Top Taylor https://www.taylor.com.br/product-tag/catering-cozinha-coletiva/ Equipamentos para Food Services Thu, 19 Feb 2026 21:33:47 +0000 pt-BR hourly 1 https://www.taylor.com.br/media/2025/01/cropped-Toptaylor-2025-grafismos-1-32x32.png Catering / Cozinha Coletiva Archives - Top Taylor https://www.taylor.com.br/product-tag/catering-cozinha-coletiva/ 32 32 Forno de Lastro – Moretti Forni, iDeck 60.60 https://www.taylor.com.br/product/forno-de-lastro-moretti-forni-ideck-60-60/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=forno-de-lastro-moretti-forni-ideck-60-60 Tue, 03 Feb 2026 22:41:55 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=40352 Características
  • Forno elétrico de lastro para pizza.
  • Superfície de cozimento em pedra refratária.
  • Porta com vidro cristal temperado.
  • Estrutura em aço inoxidável.
  • Controle independente de teto e base (DualPower).
  • Interface digital intuitiva.

Dimensões

  • Altura: 140 mm
  • Profundidade: 660 mm
  • Largura: 614 mm

Desempenho

  • 4 pizzas de 300 mm de diâmetro
  • 1 pizza de 450 mm de diâmetro
  • Temperatura máxima: 450°C
  • Potência: 4,2 kW (simples) / 8,4 kW (duplo)

The post Forno de Lastro – Moretti Forni, iDeck 60.60 appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Forno de Lastro – Moretti Forni, iDeck 60.60 appeared first on Top Taylor.

]]> Caixa Térmica para Transporte de Alimentos – Thermo Future Box, Allround 60/40 https://www.taylor.com.br/product/caixa-termica-para-transporte-de-alimentos-thermo-future-box-allround-60-40/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caixa-termica-para-transporte-de-alimentos-thermo-future-box-allround-60-40 Fri, 09 Feb 2024 18:15:29 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=37720 Características
  • Perfeita para o empilhamento de bandejas de cozimento, bandejas de padaria ou contêineres de plástico duro com dimensões externas de 60 x 40 cm.
  • Possui alças externas embutidas e comprovadas para o transporte confortável.
  • Slots de acesso interno nos lados longos.
  • Disponível em 5 alturas diferentes.
  • Pode ser combinada com topos refrigerados ou packs de gelo.

Dimensões

  • Volume Interno: 53 litros.
  • Dimensões Internas: 625 x 425 x 200 mm.
  • Material: Feita de EPP (Polipropileno Expandido), material extremamente leve, durável e robusto.

 Desempenho

  • A escolha ideal para logística de alimentos, padarias, açougues e serviços de catering.
  • Excelente manutenção de temperatura para produtos sensíveis durante o trajeto.
  • Material resistente a impactos, de longa vida útil e fácil de higienizar após o uso.

The post Caixa Térmica para Transporte de Alimentos – Thermo Future Box, Allround 60/40 appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Caixa Térmica para Transporte de Alimentos – Thermo Future Box, Allround 60/40 appeared first on Top Taylor.

]]> Caixa Térmica para Delivery 85L – Thermo Future Box https://www.taylor.com.br/product/caixa-termica-para-delivery-85l-thermo-future-box/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caixa-termica-para-delivery-85l-thermo-future-box Fri, 09 Feb 2024 14:52:28 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=37723 Características
  • Design tipo Frontlader que facilita o acesso, organização e entrega de pizzas e outros alimentos.
  • Possui a opção de troca de painéis publicitários em três lados, permitindo a personalização com a marca do delivery.
  • Conta com alças ergonômicas embutidas.
  • Slots de acesso internos nos lados longos.
  • Pode ser combinada com acessórios profissionais, como coberturas refrigeradas ou pacotes de gelo (packs) para estender a conservação.

Dimensões

  • Volume Interno: 85 litros.
  • Dimensões Internas: 420 x 420 x 480 mm.
  • Peso: 4 kg.
  • Material: Fabricada em EPP (Polipropileno Expandido), material robusto e térmico.

Desempenho

  • Além de pizzas, é ideal para empilhamento de recipientes de plástico duro ou bandejas de padaria e açougue.
  • Alta eficiência na manutenção do calor.
  • Construção em EPP de alta densidade que oferece durabilidade e proteção contra impactos durante a logística.
  • Indicada para operações intensas de delivery, padarias e logística de alimentos em geral.

The post Caixa Térmica para Delivery 85L – Thermo Future Box appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Caixa Térmica para Delivery 85L – Thermo Future Box appeared first on Top Taylor.

]]> Caixa Térmica para GN 69L – Thermo Future Box https://www.taylor.com.br/product/caixa-termica-para-gn-69l-thermo-future-box/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=caixa-termica-para-gn-69l-thermo-future-box Wed, 07 Feb 2024 18:45:49 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=37703 Características
  • Caixa de transporte e isolamento fabricada em EPP (Polipropileno Expandido), material altamente robusto, durável e leve.
  • Design planejado para facilitar o acesso e a organização de recipientes gastronorm.
  • Possui 9 trilhos de inserção para recipientes GN 1/1, 1/2 ou 1/3, com distância de 38 mm entre eles.
  • Conta com porta articulada e removível, além de travas com fecho sólido.
  • Bordas de aderência práticas para transporte seguro e design empilhável.

Dimensões

  • Capacidade Volumétrica: 69 litros.
  • Peso: Apenas 2,7 kg (extremamente leve para a categoria).
  • Projetada para recipientes GN (1/1, 1/2, 1/3) e acessórios como pacotes refrigerantes ou térmicos.
  • Espaçamento: 9 guias com 38 mm de distância cada.

Desempenho

  • Alta eficiência na manutenção da temperatura de alimentos quentes ou frios durante o transporte.
  • Suporta o uso intensivo no mercado de foodservice e logística.
  • Ideal para buffets, eventos e cozinhas centrais que utilizam diferentes tamanhos de GNs.
  • Material de fácil limpeza, essencial para garantir a segurança alimentar no transporte.

The post Caixa Térmica para GN 69L – Thermo Future Box appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Caixa Térmica para GN 69L – Thermo Future Box appeared first on Top Taylor.

]]> Ultracongelador – Gemm, BCB05 https://www.taylor.com.br/product/ultracongelador-gemm-bcb05/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ultracongelador-gemm-bcb05 Wed, 03 Jan 2024 18:35:52 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=36531 Características
  • Sistema Tropicalizado.
  • Sistema de degelo automático com pausa.
  • Painel de controle eletrônico simplificado. Resfriamento Hard / Soft,
  • Congelamento Hard / Soft por tempo ou por sonda.

Dimensões

  • Largura: 800 mm.
  • Profundidade: 700 mm.
  • Altura: 900 mm.
  • Capacidade: Comporta 5 unidades de 600x400 mm ou 5 GNs 1/1.

Desempenho

  • Potência: 1,185 kW.
  • Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Monofásico.
  • Projetado para reduzir rapidamente a temperatura, preservando a textura e qualidade dos alimentos.

The post Ultracongelador – Gemm, BCB05 appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Ultracongelador – Gemm, BCB05 appeared first on Top Taylor.

]]> Ultracongelador – Gemm, BCB10 https://www.taylor.com.br/product/ultracongelador-gemm-bcb10/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ultracongelador-gemm-bcb10 Wed, 03 Jan 2024 18:35:52 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=36532 Características
  • Sistema tropicalizado.
  • Sistema de degelo automático com pausa.
  • Painel de Controle Eletrônico simplificado.
  • Resfriamento Hard / Soft,
  • Congelamento Hard / Soft por tempo ou por sonda.

Dimensões

  • Largura: 800 mm.
  • Profundidade: 780 mm.
  • Altura: 1700 mm.
  • Capacidade: 10 níveis para bandejas 600x400 mm ou GN 1/1.

Desempenho

  • Potência: 2,010 kW.
  • Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Monofásico.
  • Projetado para preservar a qualidade organoléptica dos alimentos através do rápido congelamento.

The post Ultracongelador – Gemm, BCB10 appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Ultracongelador – Gemm, BCB10 appeared first on Top Taylor.

]]> Ultracongelador – Gemm, BCB15 https://www.taylor.com.br/product/ultracongelador-gemm-bcb15/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=ultracongelador-gemm-bcb15 Wed, 03 Jan 2024 18:35:52 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=36533 Características
  • Permite ciclos de refrigeração e congelamento em extrema rapidez.
  • Programação selecionável por tempo ou por temperatura.
  • Painel de controle eletrônico simplificado, intuitivo e de fácil operação.
  • Comporta até 15 unidades de bandejas padrão padaria (600x400 mm) ou 10 unidades GN 1/1.

Dimensões

  • Largura: 800 mm.
  • Profundidade: 780 mm.
  • Altura: 2000 mm.
  • Capacidade: 15 níveis para bandejas 600x400 mm ou GN 1/1.

Desempenho

  • Congelamento Hard / Soft por tempo ou por sonda.
  • Potência: 3,820 kW.
  • Especificação Elétrica: 230V / 60Hz / Trifásico.
  • Eficiência Térmica: Redução rápida de temperatura para evitar a formação de macrocristais de gelo.

The post Ultracongelador – Gemm, BCB15 appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Ultracongelador – Gemm, BCB15 appeared first on Top Taylor.

]]> Máquina de Gelo – Manitowoc, UG 50 (Gelo Octogonal) https://www.taylor.com.br/product/maquina-de-gelo-manitowoc-ug-50-gelo-octogonal/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=maquina-de-gelo-manitowoc-ug-50-gelo-octogonal Wed, 03 Jan 2024 18:35:52 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=36534 Características
  • Produz cubos maciços, redondos (octogonais) e cristalinos de 20g.
  • Sistema de refrigeração redesenhado com entrada e saída de ar frontal.
  • Exterior em aço inoxidável durável e sistema de controle sensível.
  • Produz gelo limpo e claro, com um formato de 33mm de altura por 34mm de largura.

Dimensões

  • Frente (Largura): 550 mm.
  • Profundidade: 550 mm.
  • Altura: 800 mm.

Desempenho

  • Até 50 kg de gelo a cada 24 horas.
  • Capacidade de armazenamento isotérmico para 14,5 kg de gelo.
  • 11,5 kWh para cada 45 kg de gelo produzidos.
  • Especificação Elétrica: 220V / 60Hz / Monofásico.
  • Projetada para manter a produção mesmo com variações na temperatura ambiente e da água.

The post Máquina de Gelo – Manitowoc, UG 50 (Gelo Octogonal) appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Máquina de Gelo – Manitowoc, UG 50 (Gelo Octogonal) appeared first on Top Taylor.

]]> Tostador – Prince Castle, Serie 297 Slim-Line Vertical https://www.taylor.com.br/product/tostador-prince-castle-serie-297-slim-line-vertical/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=tostador-prince-castle-serie-297-slim-line-vertical Wed, 03 Jan 2024 18:35:27 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=36504 Características
  • Design exclusivo.
  • Velocidade e temperatura mais altas.
  • Controle ajustável para compressão dos pães.
  • Controle ajustável de temperatura.

Dimensões

  • Largura: 635 mm.
  • Profundidade: 211 mm.
  • Altura: 668 mm.

Desempenho

  • Produção de até 2200 pães por hora.
  • Especificação Elétrica: 208-230V / 60Hz / Monofásico.
  • Motor de alta performance para fluxo contínuo em cozinhas de alta demanda.
  • Caramelização uniforme que impede a absorção de molhos pelo pão.
  • Projetado para operação intensa com rápido tempo de resposta térmica.

The post Tostador – Prince Castle, Serie 297 Slim-Line Vertical appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Tostador – Prince Castle, Serie 297 Slim-Line Vertical appeared first on Top Taylor.

]]> Chapa Clamshell – Taylor Co., L810 https://www.taylor.com.br/product/chapa-clamshell-taylor-co-l810/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=chapa-clamshell-taylor-co-l810 Wed, 03 Jan 2024 18:35:27 +0000 https://www.taylor.com.br/?post_type=product&p=36505 Características
  • Seleção de menu com um único toque para ajustes precisos de tempo, temperatura e espaçamento.
  • Sistema de fechamento pneumático automático,
  • Platen abre automaticamente em caso de falta de energia ou detecção de obstrução no cozimento.
  • Porta externa para carregamento de novos itens de menu e sincronização entre diferentes lojas.
  • Superfície protegida por material que facilita a limpeza e garante a integridade do produto.

Dimensões

  • Largura: 1024 mm.
  • Profundidade: 986 mm.
  • Altura: 1397 a 1542 mm (ajustável).

Desempenho

  • Três elementos de aquecimento independentes.
  • Monitoramento eletrônico de GAP que garante a repetibilidade e o padrão de qualidade dos alimentos.
  • Alerta de modo standby para economia de energia durante períodos de baixa demanda.
  • Quatro cronómetros específicos para utilização.

The post Chapa Clamshell – Taylor Co., L810 appeared first on Top Taylor.

]]>

The post Chapa Clamshell – Taylor Co., L810 appeared first on Top Taylor.

]]>