ICOMBI PRO 20-1/1

Características

• Equipado com iDensityControl, iCookingSuite, iProductionManager e iCareSystem.
• Possui 20 inserções longitudinais para acessórios GN 1/1.
• Acompanha armação móvel com rodinhas tandem e suporte de puxador para facilitar o transporte de alimentos.
• Sistema interligável via WiFi e interface Ethernet integrada para gestão via ConnectedCooking.
• Porta com vidro triplo, iluminação LED e sensor de temperatura de núcleo com 6 pontos de medição.

Dimensões

• Largura: 877 mm.
• Profundidade: 847 mm (total com puxador da porta: 913 mm).
• Altura: 1807 mm (total com tubo de evacuação: 1872 mm).

Desempenho

• Recomendado para a preparação de 150 a 300 refeições por dia.
• Potência Elétrica: Carga conectada total de 37,2 kW.
• Amplitudes Térmicas: Vapor (30 °C a 130 °C), Ar Quente (30 °C a 300 °C) e Combinação (30 °C a 300 °C).
• Especificação Elétrica: 3 AC 220V / 50/60Hz.