Chapa Clamshell – Taylor Co., L820

Características

• Seleção de menu com um único toque para ajustes precisos de tempo, temperatura e GAP.
• Sistema de fechamento pneumático automático.
• Platen abre sozinho em caso de falta de energia ou detecção de obstrução no cozimento.
• Porta USB externa para carregamento de novos itens de menu e sincronização entre lojas.
• Painel configurável em cinco idiomas, incluindo português, com alerta de modo standby.

Dimensões

• Largura: 716 mm.
• Profundidade: 986 mm.
• Altura: 1397 mm a 1524 mm (ajustável).
• Peso líquido: 304 kg.

Desempenho

• Zona de cozimento com três elementos de aquecimento na base e dois no platen superior.
• Monitoramento eletrônico de GAP que garante a repetibilidade e a qualidade constante dos alimentos.
• Possui quatro cronómetros integrados.
• Projetada para manter temperaturas constantes mesmo em operações de alta demanda.